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Yi Wen Cai
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那年花開月更圓-油潑辣子麵

那年花開月更圓-油潑辣子麵

描述

#油潑辣子麵
#西安陝西美食第二發
#那年花開月正圓
十分鐘料理,簡單快速又方便。
熱油淋上麵條那瞬間,蔥、蒜撲鼻的嗆味,我的靈魂告訴我,我愛這一味。
果真,它成功抓住全家人的味蕾,吃關關的感覺真好,滿滿的成就感。

104 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 正版麵條,是要自己桿,超寬的手工麵。
我偷懶的選擇了全聯買的寬麵,一樣好吃。
水滾後下麵,煮熟。

    正版麵條,是要自己桿,超寬的手工麵。 我偷懶的選擇了全聯買的寬麵,一樣好吃。 水滾後下麵,煮熟。

  • 取一碗,倒入兩小匙醬油。

    取一碗,倒入兩小匙醬油。

  • 將油熱滾。

    將油熱滾。

  • 把煮熟的麵條直接放入碗中,在加入蒜末、蔥末、自製油蔥酥和唐辛子辣椒粉。
正版油潑辣子麵是沒有加油蔥酥的,但加了超加分唷。

    把煮熟的麵條直接放入碗中,在加入末、末、自製油酥和唐辛子辣椒粉。 正版油潑辣子麵是沒有加油酥的,但加了超加分唷。

  • 油滾後直接倒入碗中,直接嗆出香味來,再淋上點醋,整個香氣四溢。

    油滾後直接倒入碗中,直接嗆出香味來,再淋上點醋,整個香氣四溢。

  • 完成。

    完成。

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