乾拌薑黃麵
描述
這道麵完全是偷吃步啊哈哈哈哈～因為大目農田的薑黃波浪麵中就有調味包囉，吃起來是醬油和香油的樣子(嘴鈍有點吃不出味...)，不過我自己覺得薑黃本身味道其實就滿重的，可以斟酌味道再加調味包。
最後提醒大家，薑黃有活血功效，平時吃很不錯，但女子們經期來盡量別吃，我上週不小心在第三天吃了薑黃飯...結果又多來兩天。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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里肌肉切條後，紙巾稍壓乾，再均勻和麵粉，吃起來口感較滑順不乾澀。 接著蒜頭切末、小白菜切段備料。
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起油鍋，放入蒜末爆香，接著放入肉絲煎香。肉絲色澤稍有金黃色即可起鍋備著。
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小鍋水滾後，放入薑黃麵條，水煮約5分鐘。麵條邊緣呈現半透明，即可放入小白菜，再煮1分鐘。
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麵條和小白菜都煮熟後撈起，拌入肉絲，再加入薑黃麵條包中的醬料拌勻就完成啦！
