【深夜食堂】拿坡里義大利麵

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意大利有什麼好吃的?除了pizza,大家一定會想起意大利麵了.從前(甚至現在),在港式餐廳吃的總是煮的熟透的麵條,完全將意大利麵的精髓滅掉.

個人不喜歡沒有嚼勁的麵條,所以我會用大鍋水,加少許鹽,依照包裝上的時間去煮,一般也不會過熟的.這個是變奏版本,在才料及做法上也有所不同!

食材
蒜頭
3顆
蒜頭 義大利麵80克 煙肉2片 三色椒適量 羅勒香草 適量 九層塔裝飾用 羅勒香草適量
3顆
義大利麵
80克
煙肉
2片
煙肉
2片
三色椒
適量
羅勒香草
適量
九層塔
裝飾用
  • 1
    爆香蒜頭 炒香煙肉 加入三色椒 再放入意粉炒至乾身. 最後放上羅勒香草
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2012/07/09 發表 2.0 萬 瀏覽
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