【深夜食堂】拿坡里義大利麵

意大利有什麼好吃的？除了pizza，大家一定會想起意大利麵了．從前（甚至現在），在港式餐廳吃的總是煮的熟透的麵條，完全將意大利麵的精髓滅掉．

個人不喜歡沒有嚼勁的麵條，所以我會用大鍋水，加少許鹽，依照包裝上的時間去煮，一般也不會過熟的．這個是變奏版本，在才料及做法上也有所不同！