百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 982 粉絲

番茄燉牛肉

番茄燉牛肉
127 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材洗淨
牛肋條,胡蘿蔔,牛番茄,洋蔥切塊
薑跟蒜切末

    食材洗淨 牛肋條,胡蘿蔔,牛番茄,洋蔥切塊 切末

  • 熱鍋熱油後(中火)
加入牛肋條
煎到2面9分熟有點焦香味

    熱鍋熱油後(中火) 加入牛肋條 煎到2面9分熟有點焦香味

  • 肉撥到旁邊
中間加入薑末及蒜末
炒香

    肉撥到旁邊 中間加入末及末 炒香

  • 加入洋蔥炒軟炒香

    加入洋蔥炒軟炒香

  • 加入一半的牛番茄拌勻後
移至湯鍋
(我是因為炒鍋要繼續做其他料理才移鍋,不移沒關係)

    加入一半的牛番茄拌勻後 移至湯鍋 (我是因為炒鍋要繼續做其他料理才移鍋,不移沒關係)

  • 加入水及米酒(中小火)

    加入水及米酒(中小火)

  • 加入胡蘿蔔塊

    加入胡蘿蔔塊

  • 加入番茄醬
拌勻
煮滾

    加入番茄醬 拌勻 煮滾

  • 蓋上鍋蓋
轉小火
煮20分鐘

    蓋上鍋蓋 轉小火 煮20分鐘

  • 20分鐘後打開鍋蓋,加入剩下的牛番茄,
再蓋上鍋蓋煮10分鐘後
打開鍋蓋
加鹽調味(若覺得夠鹹了不加鹽也沒關係)

    20分鐘後打開鍋蓋,加入剩下的牛番茄, 再蓋上鍋蓋煮10分鐘後 打開鍋蓋 加鹽調味(若覺得夠鹹了不加鹽也沒關係)

  • 最後盛盤
撒上蔥花
完成

    最後盛盤 撒上花 完成

1.4 萬 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 982 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 台式泡菜 糖葫蘆 四季豆 番茄 粽子 花椰菜 雞胸肉 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 湯麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 早餐 金針菇 櫛瓜 餅乾 打拋豬 雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 酸辣湯 炒麵 杏鮑菇 菠菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 三杯雞 番茄炒蛋 娃娃菜 排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 南瓜 炒飯 家常菜 香菇雞湯 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 滷肉 高麗菜 玉米濃湯 糖醋排骨 茄子