雙色咖啡磅蛋糕

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蛋糕中最愛的是起司蛋糕和磅蛋糕
尤其是咖啡或巧克力口味的
這個是我常做的雙色蛋糕
好吃又好玩
而且超簡單的呀 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_26.html

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 130g
低筋麵粉 130g
砂糖 100g
咖啡粉 1大匙
熱水 1匙
2顆
裝飾用巧克力 適量
  • 1準備材料
  • 2把已放室溫的奶油打至發白
  • 3加入砂糖拌至糖溶化
  • 4蛋打散後分二次加入拌勻
  • 5 把過篩的麵粉加入拌勻
  • 6麵糰拌好後分成二份
  • 7其中一份麵糰加入已溶化的咖啡粉
  • 8把咖啡液和麵糰拌勻
  • 9二份麵糰用湯匙交叉錯開的加入
  • 10灑上巧克力粒 , 放入已預熱的烤箱中 , 烤40分鐘 , 用竹籤插入沒有沾黏物即表示己烤好
  • 11烤好後放涼再切片食用
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小撇步

*無鹽奶油放室溫
*蛋打散
*咖啡粉用熱水拌溶
*烤箱用180度預熱

2017/11/09 發表 855 瀏覽

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