Rui-An Yao 21 食譜 16 粉絲 追蹤 彩椒皮蛋 描述 五彩繽紛的青椒彩椒,加入皮蛋及豆皮拌炒,看起來可口美味,頓時胃口大開。 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 青椒(小) 1個 紅椒(小) 1個 黃椒(小) 1個 豆包 2片 皮蛋 2顆 調味料 醬油膏 2匙 魚露 1匙 香油 少許 蒜末 少許 鹽 少許 步驟 青椒、彩椒及皮蛋切片、豆皮切塊、抹上薄麵粉,以少許油熱鍋,煎皮蛋和豆皮,接著先盛起、下彩椒, 在彩椒上撒上薄鹽,蓋鍋蓋小火悶軟,再加入皮蛋及豆皮翻炒, 起鍋前淋上油膏、魚露、香油及蒜末,拌炒數下即可起鍋。 7,510 瀏覽 2017/11/22 發表