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甜甜的日式燒肉超下飯的..57魔法ling這次用老鼠肉(取自於豬的後腿內部很裡面的一塊肉)沒有肥的部位很嫩很好吃.跟肉商說他們都知道...也有人喜歡用梅花肉片也可以

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
豬肉(豬腱)
300g
芝麻(最後加)
少許
醃肉醬
醬油
少許
少許
麻油
少許
蒜片
少許
醬汁
醬油
2大匙
1大匙
  • 1
    所有食材備好
  • 2
    豬肉用醃肉醬汁醃約20分
  • 3
    先將醬汁拌勻(糖與醬油)備用
  • 4
    起油鍋放入豬肉煎至7分熟
  • 5
    倒入醬汁拌炒至全熟並入味
  • 6
    即可盛盤並撒上芝麻
小撇步

食材先準備好..醬汁可依自己的喜好程度作改變..

2017/11/08 發表 1,562 瀏覽
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討論共 2 則

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好的,謝謝妳。

10 months ago
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作者回應

:))

10 months ago
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請問:在步驟4,煎肉時是否有加蒜頭(還是薑?)一起煎呢?Thank you.

10 months ago
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作者回應

醃肉的時候有放蒜頭一起醃..一起下去煎的

10 months ago