土魠魚芋頭米粉湯
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長輩流傳下來立冬要吃補，平時沒吃補立冬一定要補回來~~
我忘了今天立冬，跟家人說我們每天都吃得很營養立冬就不補了!
中午公司聚餐煮一鍋土魠魚芋頭米粉湯跟同事和家人一起享用，我就把土魠魚芋頭米粉湯當作今年立冬補品獻給家人。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
米粉
600公克
芋頭
600公克
土魠魚
500公克
香菇
10朵
洋蔥
1粒
高麗菜
4分之1
芹菜
200公克
分組1調味料
高湯罐頭
1罐
食用鹽
2匙
胡椒粉
備用
-
1土魠魚芋頭米粉湯備料中 -
2水波爐內鍵行程炸土魠魚、芋頭線炸定型上色(12~15分)
-
3將炸好土魠魚、芋頭取出爐
-
4起油鍋爆香洋蔥、香菇
-
5將爆香食材放高湯鍋加水煮沸，再將所有食材逐一入湯鍋中煮 調味料適個人口味增減
-
6好棒!清爽不油膩的美味土魠魚芋頭米粉湯出爐了~~
小撇步
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