土魠魚芋頭米粉湯

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長輩流傳下來立冬要吃補,平時沒吃補立冬一定要補回來~~
我忘了今天立冬,跟家人說我們每天都吃得很營養立冬就不補了!
中午公司聚餐煮一鍋土魠魚芋頭米粉湯跟同事和家人一起享用,我就把土魠魚芋頭米粉湯當作今年立冬補品獻給家人。

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

米粉 600公克
芋頭 600公克
土魠魚 500公克
香菇 10朵
洋蔥 1粒
高麗菜 4分之1
芹菜 200公克
分組1調味料
高湯罐頭 1罐
食用鹽 2匙
胡椒粉 備用
  • 1土魠魚芋頭米粉湯備料中
  • 2水波爐內鍵行程炸土魠魚、芋頭線炸定型上色(12~15分)
  • 3將炸好土魠魚、芋頭取出爐
  • 4起油鍋爆香洋蔥、香菇
  • 5將爆香食材放高湯鍋加水煮沸,再將所有食材逐一入湯鍋中煮 調味料適個人口味增減
  • 6好棒!清爽不油膩的美味土魠魚芋頭米粉湯出爐了~~
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2017/11/08 發表 1,455 瀏覽

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