土魠魚芋頭米粉湯

呂馨馨樂樂廚房
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描述

長輩流傳下來立冬要吃補,平時沒吃補立冬一定要補回來~~
我忘了今天立冬,跟家人說我們每天都吃得很營養立冬就不補了!
中午公司聚餐煮一鍋土魠魚芋頭米粉湯跟同事和家人一起享用,我就把土魠魚芋頭米粉湯當作今年立冬補品獻給家人。

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

600公克
600公克
500公克
10朵
1粒
4分之1
200公克
分組1調味料
2匙
備用

步驟

  • 土魠魚芋頭米粉湯備料中

    土魠魚芋頭米粉湯備料中

  • 水波爐內鍵行程炸土魠魚、芋頭線炸定型上色(12~15分)

    水波爐內鍵行程炸土魠魚、芋頭線炸定型上色(12~15分)

  • 將炸好土魠魚、芋頭取出爐

    將炸好土魠魚、芋頭取出爐

  • 起油鍋爆香洋蔥、香菇

    起油鍋爆香洋蔥、香菇

  • 將爆香食材放高湯鍋加水煮沸,再將所有食材逐一入湯鍋中煮
調味料適個人口味增減

    將爆香食材放高湯鍋加水煮沸,再將所有食材逐一入湯鍋中煮 調味料適個人口味增減

  • 好棒!清爽不油膩的美味土魠魚芋頭米粉湯出爐了~~

    好棒!清爽不油膩的美味土魠魚芋頭米粉湯出爐了~~

小撇步

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