南瓜濃湯~不用果汁機版


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南瓜濃湯,利用培根的鹹味去帶南瓜湯的味道,南瓜的甜味和培根的鹹味很搭欸!!很好喝喔!
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/88784454-【青春食譜】南瓜濃湯~免用果汁機喔

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
南瓜
半個
牛奶
1碗
奶油
20克
培根
1條
  • 1
    南瓜蒸熟後,將南瓜去皮(蒸熟後很容易去皮),剩下的南瓜用湯匙壓成泥狀
  • 2
    起油鍋,加奶油溶化後,關小火,加入南瓜泥略拌ㄧ下後加入牛奶,慢慢用湯匙或木鏟拌勻,等南瓜泥和牛奶都混合後,試味道,想要鹹點就加1小匙鹽。我沒有加鹽,是直接放炒過的培根丁,就可以起鍋了。
小撇步

加培根丁,因爲培根有鹹味,這樣喝味道剛剛好喔

2017/11/07 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問南瓜蒸熟外鍋要放多少水呢?謝謝您

9 months ago
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可以加入洋蔥丁嗎?

10 months ago
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請問下,這個加牛奶可以加泡好的奶粉嗎?還是只能鮮奶?

a year ago
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作者回應

hallo 我只有用過牛奶,沒有用過奶粉調的。
但我認為道理是一樣的,所以應該可以,但口味應該會有差。

a year ago
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煮完還是很稠,是要加水稀釋嗎?

a year ago
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作者回應

我會多加ㄧ點牛奶喔!如果想清ㄧ點的,可以加熱水,但是味道會變淡,要在加鹽或雞粉調味喔

a year ago