純南瓜濃湯
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有 4 人跟著做
本身就有甜味的南瓜不用加任何的糖或糖粉糖水 如家中有乳糖不耐者牛奶的部分也可改加水 但已有加牛奶或已有加水 只選擇加一樣 則可醞釀出香濃的南瓜清甜味或濃濃的乳香味
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
東昇南瓜或大陸南瓜
約500g
牛奶或水
200g
鮮奶油球(最後裝飾用)
1~2顆
迷迭香(最後裝飾用)
少許
所需電具
插電電鍋
1個
平時煮湯用的湯鍋
1個
果汁機
1臺
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1先把南瓜去籽切塊
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2放進電鍋悶煮至泥爛
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3把剛悶煮好的南瓜全部放入果汁機打成泥
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4把剛打成泥的南瓜倒至湯鍋並加入牛奶或水
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5以中小火悶煮至滾再撒上 淋上一點最後裝飾就完成perfect的南瓜濃湯囉(記得隨時以湯瓢攪拌以防黏鍋喔)
