純南瓜濃湯


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本身就有甜味的南瓜不用加任何的糖或糖粉糖水 如家中有乳糖不耐者牛奶的部分也可改加水 但已有加牛奶或已有加水 只選擇加一樣 則可醞釀出香濃的南瓜清甜味或濃濃的乳香味

份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    先把南瓜去籽切塊
  • 2
    放進電鍋悶煮至泥爛
  • 3
    把剛悶煮好的南瓜(含皮)全部放入果汁機打成泥
  • 4
    把剛打成泥的南瓜倒至湯鍋並加入牛奶或水
  • 5
    以中小火悶煮至滾再撒上 淋上一點最後裝飾就完成perfect的南瓜濃湯囉(記得隨時以湯瓢攪拌以防黏鍋喔)
2019/03/18 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 五花肉疵
    五花肉疵

    南瓜打成泥時,是連皮一起嗎?

    By Amber料理專頁
    作者By Amber料理專頁

    如過想添加顆粒感 可以連皮 若想要滑順在喉嚨 建議不要連皮喔

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