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香菜海鮮煎餅

香菜海鮮煎餅

描述

香菜料理再一發~

100 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 香菜切碎, 透抽切適當大小, 中筋麵粉加水調成麵糊約半碗左右, 加入香菜、透抽、櫻花蝦、胡椒粉、鹽及香油拌勻.

  • 取20cm鐵鑄鍋熱鍋後放一大匙油, 讓油均勻搖晃沾一下鍋內, 就可以倒入麵糊, 待底部煎到恰恰就可翻面, 煎好直接用鐵鑄鍋端上桌, 好看又方便.

    取20cm鐵鑄鍋熱鍋後放一大匙油, 讓油均勻搖晃沾一下鍋內, 就可以倒入麵糊, 待底部煎到恰恰就可翻面, 煎好直接用鐵鑄鍋端上桌, 好看又方便.

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