Jia Yi Kitchen 84 食譜 701 粉絲 追蹤 紅燒排骨 描述 簡單又家常的料理 或許是許多人心中 家的味道 很久沒有吃到媽媽煮的飯了 於是我捲起袖子 開始煮起我心中那個味道 雖然味道跟媽媽煮的有點不同 但,這就是我家的味道 392 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 400g 洋蔥 半顆 醬油 適量 冰糖 1匙 水 300cc 薑末 10g 蒜末 3瓣 辣椒 1根 米酒 適量 步驟 先將薑末,蒜末,辣椒,洋蔥,下鍋炒出香味。 加入已經川燙好的排骨,米酒在周圍淋一圈增加香氣。 加入水,冰糖,醬油,最後再勾芡悶15分鐘。 完成嘍。 小撇步 PS. 排骨川燙是為了把血水除掉,所以記得要先川燙哦! 8,374 瀏覽 2017/11/03 發表