Enid全職媽媽的工作日誌 26 食譜 83 粉絲 追蹤 香菇蒜頭排骨湯⁕電鍋料理 559 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 一盒 香菇(小) 20朵 蒜頭 10顆 薑片 適量 鹽 適量 步驟 將排骨川燙去血水渣渣,蒜頭剝皮、薑切片備用 乾香菇泡水軟化,香菇水保留等等加入湯裡 將川燙好的排骨沖水洗淨和香菇、蒜頭和薑片一起放入鍋中 水淹過食材一個手掌高,電鍋外鍋加4米杯水開始煮 跳起再悶一下,可撈起表面的油,再加鹽調味即可 小撇步 *香菇和薑片加的夠,香氣更濃郁 6.9 萬 瀏覽 2017/11/02 發表