銀耳番茄火鍋+亞大T8銀耳

收藏 38 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣無敵冷!吃火鍋來溫暖身心!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
銀耳番茄高湯
牛番茄
3個
洋蔥
洋蔥 1/2個
生鮮銀耳
70g
高麗菜
50g
番茄醬
3T(=45g)
橄欖油
1t(=5g)
2000cc
(適量)
火鍋配料
生鮮銀耳
50g
高麗菜
50g
鴻禧菇
50g
青江菜
40g
玉米筍
40g
牛番茄
1個
火鍋豬肉片
100g
  • 1
    湯底: 1.銀耳洗淨,切成小塊,牛番茄去蒂一切四,洋蔥去皮洗淨切大塊、高麗菜洗淨切大塊。 2.用橄欖油將番茄的茄紅素炒出來,入洋蔥炒香,再加入銀耳、高麗菜及番茄醬拌勻,最後加入水待煮滾,轉小火慢燉兩小時,撈除菜渣即為湯底。
  • 2
    火鍋: 1.生鮮銀耳洗淨去蒂撕小塊,鴻禧菇去蒂撕成小塊,牛番茄洗淨去蒂切片,玉米筍、青江菜洗淨,高麗菜洗淨撕成片狀。 2.湯底加鹽調味後將蔬菜類依序放入煮熟,最後再涮火鍋肉片即可。
贊助
2017/11/01 發表 1,068 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣