電鍋懶人料理～番茄海鮮飯（一鍋到底）
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所有食材放入完成
零廚藝懶人電鍋料理~
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曾經只熱愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點
有了孩子後發現一鍋料理才是王道
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份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
米
3杯
蕃茄
4-5
花椰菜
1顆
鴻禧菇/蘑菇
1包
火鍋肉片(豬/牛)
1盒
鯛魚/鱈魚
1片
蝦仁
12-15
香料
鹽
適量
橄欖油
一點點
九層塔
一小把
-
1番茄、花椰菜、菇類洗淨切塊；3杯米放內鍋洗淨，加3杯水 -
2鍋內放入番茄、花椰菜、菇類、肉片、魚片、蝦仁、鹽、橄欖油
-
3外鍋2杯水，開關跳起後拌一拌再悶至少30分鐘，起鍋前灑九層塔完成
小撇步
(1)加入蛤蠣整體味道將提升不只一個層次，記得先吐沙，然後和蝦子一起最後放
(2)食材份量皆可自由調整。我懶一次做很多(內鍋為10人份大小)，除了蕃茄要切，其它都買切好(菇類&花椰)或冷凍(肉片&鱈魚片&已剝殼蝦)，所以真的超快就能完成!
(3)由於蕃茄會出水，米和水的比例約1比0.8。我和寶寶一起用餐所以水會多加&悶久一點~
