百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
潘潘的手作料理廚房
潘潘的手作料理廚房
43 食譜 360 粉絲

火腿玉米可麗餅

火腿玉米可麗餅

描述

2歲的兒子很喜歡吃奶油可麗餅，媽媽喜歡吃鹹口味，每次買下來要花不少錢，於是上網查了一下餅皮做法，阿基師分享的做法簡單，準備的食材又少,於是先試做看看，哇！真的跟外面賣的一樣，又好吃耶！兒子也很捧場

原本心想用鬆餅粉調麵糊，餅皮會酥脆嗎！？？

答案是：好酥脆，又不甜，市售的可麗餅皮，好甜喔！！

對全職媽媽來說省好多錢啊(吼)

做法看起來很難，其實真的很簡單唷

244 說讚 3 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

麵糊
餡料

步驟

  • 鬆餅粉過篩與牛奶混勻

    鬆餅粉過篩與牛奶混勻

  • 加入蛋白混勻

    加入蛋白混勻

  • 加入一點點的醬油，量不要多，混勻，靜置約十分鐘 醬油主要是上色，不是調味

    加入一點點的醬油，量不要多，混勻，靜置約十分鐘 醬油主要是上色，不是調味

  • 開小火，倒入麵糊，搖晃鍋子讓麵糊均勻平鋪在鍋中，小火煎至表面麵糊稍微乾，微焦

    開小火，倒入麵糊，搖晃鍋子讓麵糊均勻平鋪在鍋中，小火煎至表面麵糊稍微乾，微焦

  • 放上起司片，與火腿

    放上起司片，與火腿

  • 鋪上玉米與高麗菜絲，轉中大火

    鋪上玉米與高麗菜絲，轉中大火

  • 等餅皮底部出現深焦色，擠上適量的沙拉醬與黑胡椒粒就可以折邊收起

    等餅皮底部出現深焦色，擠上適量的沙拉醬與黑胡椒粒就可以折邊收起

  • 先對折約1/3，在2邊斜對折

    先對折約1/3，在2邊斜對折

  • 可以享用好吃的可麗餅囉！

    可以享用好吃的可麗餅囉！

  • 鹹的可麗餅，要趁熱吃，才不會軟掉！！ 真的跟外面賣的一模一樣呢！

    鹹的可麗餅，要趁熱吃，才不會軟掉！！ 真的跟外面賣的一模一樣呢！

小撇步

高麗菜切細絲，比較好入口

7,686 瀏覽
avatar
潘潘的手作料理廚房 43 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar

大家都在查

粽子 瓜仔肉 麻婆豆腐 三杯雞 炒麵 打拋豬 滷肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 糖葫蘆 炒飯 香菇雞湯 義大利麵 高麗菜 南瓜 高麗菜飯 台式泡菜 雞湯 娃娃菜 杏鮑菇 小黃瓜 鮭魚 白菜滷 馬鈴薯燉肉 排骨 雞蛋豆腐 豆腐 雞肉 花椰菜 早餐 雞胸肉 家常菜 竹筍 茄子 酸辣湯 番茄 湯麵 番茄炒蛋 餅乾 湯 菠菜 地瓜 金針菇 馬鈴薯 四季豆 玉米濃湯