迷你紅豆銅鑼燒_Toffy無煙燒烤盤
步驟
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備好所有食材。無鹽奶油事先加熱融化成液狀。市售紅豆餡稍攪壓成略帶顆粒的泥狀。
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取一缽，加入所有食材，紅豆餡除外。
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用打蛋器攪拌至無粉粒狀~麵糊完成！
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接著，將麵糊裝進一只塑膠袋或是擠花袋裡，綁好封口備用。
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取出[日本Toffy無煙燒烤盤]，先扣上平煎盤。
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再拉出水盤，加水至水盤內側所標示的最高水位線(Max)，約400ml水量。
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接上電源線後，將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值，先預熱平煎盤2分鐘。
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接著，將裝麵糊的塑膠袋前端，剪出一小口，並於平煎盤上擠上麵糊。(預計製成直徑3.5公分的圓餅狀)
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當麵糊表面如圖冒出泡泡時，即可翻面，約2分30秒。翻面再續煎1分鐘即可。(麵糊份量，約可製成60片)
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接著，靜置網架上放涼，再一一夾上滿滿的紅豆餡即可。直徑只有3.5公分大，十分可愛。
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和直徑6公分的銅鑼燒一起擺放，更顯得迷你銅鑼燒的小巧 :)
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餐桌上的美好風景，莫迪蘭綠的時尚烤漆，高顏質的精巧外觀。隨機搭附烤網、平煎盤，燒烤煎炒各種料理都沒問題。 日本Toffy無煙燒烤盤 https://lihi1.com/C5OcW
![取出[日本Toffy無煙燒烤盤]，先扣上平煎盤。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1998258%2F98b6c15c56ad4bea.jpg&width=800)
![接上電源線後，將[溫度調節旋鈕]旋轉至弱火(LOW)和強火(HI)的中間值，先預熱平煎盤2分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1998260%2F2f3cf53f9534cadd.jpg&width=800)
小撇步
1.隨著煎烤次數增加，平煎盤的溫度會稍微升高，須適當調整溫度，煎烤色才會美。
