家庭號午晚餐幫手‧牛肉咖哩


收藏 642 留言 6
4 人跟著做 Thumb d22da2be7b282ab3 Thumb 72476ee88ba97321 Thumb e1590232ce28c1b9

一家大小都喜愛的牛肉咖哩,除了咖哩飯,還能變化成咖哩麵、焗烤咖哩牛肉,簡單方便,午晚餐都適用!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
牛肉
800g
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
3顆
佛蒙特咖哩(蘋果風味)
1盒
洋蔥
1 顆
  • 1
    牛肉有先用紅椒粉先抓過備用,紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥洗淨後切塊 佛蒙特咖哩(蘋果風味)
  • 2
    起油鍋,放入切塊的洋蔥爆香翻炒
  • 3
    加入牛肉與少許胡椒
  • 4
    牛肉翻炒到表面微縮
  • 5
    洋蔥炒至微透明狀
  • 6
    再放入馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒幾下
  • 7
    加入冷開水
  • 8
    待水滾撈起浮泡
  • 9
    大火滾5分鐘後蓋上鍋蓋,以小火滾10分鐘後關火悶10分鐘 後續開火加入咖哩塊,持續小火開煮直到咖裡塊融化,就可起鍋囉
小撇步

聽說隔夜的咖哩最好吃,好像也是這樣~似乎是濃度的關係(?)
/
本食譜同步發表痞客幫部落格 曼曼說故事 https://goo.gl/xWUpNS

2017/10/29 發表 6,658 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我家也有鐵鑄鍋,第一次發現鐵鑄鍋也可以炒菜,請問也是需要像不鏽鋼鍋ㄧ樣先用油熱鍋嗎?謝謝你

a year ago
user_avatar
作者回應

冷鍋冷油唷,一開始小火加熱再慢慢變大火唷~

a year ago
user_avatar

請問一顆咖哩是指一小塊嗎

a year ago
user_avatar
作者回應

筆誤,一盒唷!! 感謝您觀看~才能揪錯~謝謝

a year ago
user_avatar

會辣嗎?小朋友可以吃嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

蘋果口味得應該老少咸宜唷

a year ago