肉排煨高麗菜 (水波爐料理)
描述
無油煙美味料理，肉排煨高麗菜絲保有肉汁鹹味再加上好吃的高麗菜真是好吃喔!
高麗菜絲舖在底層讓肉排和高麗菜組合烹調出湯汁的甜味。
高麗菜的水分可吸收肉排的油分，這樣子的配搭真是一級棒!
- 已參加：高麗菜絲無國界料理
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
肉排煨高麗菜絲備料中
-
(1)肉排先醃漬醬料30分~1小時(醬料適個人口味增減) (2)準備盤子將太白粉和地瓜粉合拌均勻
-
(1)準備盤子將太白粉和地瓜粉合拌均勻 (2)醃漬好的肉排沾粉後刷上油就可以入水波爐或烤箱 (3)不刷油可等沾粉表層返潮後再入爐
-
將準備好的肉排入水波爐炸15分需翻面
-
將炸好的肉排取出爐 水波爐油炸肉排不油膩好吃
-
-
全部準備好 (1)入水波爐蒸煮10~15分，行程最後2分再放青椒後繼續走完行程 (2)電鍋蒸10分瓦斯爐 (3)瓦斯爐先大火2分後轉小火悶煮8分
小撇步
歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理
https://www.facebook.com/lelekitchen/
