馬鈴薯起司烘蛋 蜜蜂媽廚房 117 食譜 576 粉絲 追蹤 476 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 食材 馬鈴薯 2顆 毛豆仁 少許 蛋 2顆 調味料 鹽巴 少許 黑胡椒粉 少許 蕃茄醬 適量 步驟 馬鈴薯洗凈後去皮刨成絲備用。 起油鍋（油量要稍微多點）下馬鈴薯與毛豆仁拌炒，加少許水將馬鈴薯悶軟後繼續拌炒並炒出香味。 將炒出香味的馬鈴薯加入鹽巴和黑胡椒粉拌炒均勻後壓平成pizza樣將表面煎到焦香。 將ㄧ面煎焦香後翻面繼續煎另一面時淋上蛋液後蓋上鍋蓋關小火繼續烘。 烘到蛋液有些凝固後灑上起司絲，蓋上鍋蓋繼續小火慢烘。 烘到表面起司溶化後即可。 起鍋後食用前再淋上少許蕃茄醬即可。 小撇步 此份量為ㄧ個6吋pizza的大小約3-4人份的量。 6,278 瀏覽 2017/10/28 發表
賴姵妤
何芳綺
