低碳無粉巧克力蛋糕

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食材
安佳無鹽奶油
100克
好時無糖可可粉
60克
無糖牛奶巧克力
100克
雞蛋
2個
赤藻糖醇
60克
  • 1
    雞蛋不用分喔。
  • 2
    烤箱預熱180/180(晶工牌烤箱傳說溫度低 因此調180度 預熱約20分鐘 製作時間)
  • 3
    隔水加熱巧克力塊和奶油後加入赤藻糖醇
  • 4
    加入雞蛋 一次一個拌勻後 再加入過篩的可可粉 烤模(7-11熊大xKitty愛心烤模)底部和邊緣圍上剪好的烘焙紙 將巧克力糊倒入烤模 表面稍微抹平整 烤模拿起10公分在桌上震出氣泡(忘記了)
  • 5
    180/180烤30分鐘 剩下10分鐘的時候開啟旋風
  • 6
    用牙籤刺一下沒沾黏即可
  • 7
    用盤子倒扣出蛋糕可撒一些赤藻糖醇或鮮奶油裝飾頂部 放涼後可加鮮奶油享用 生酮者請自行斟酌碳水化合物份量喔!
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2017/10/27 發表 2,077 瀏覽
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