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低碳食譜|八寶粥

低碳食譜|八寶粥

描述

豆豆飯本身包含了多種豆類,咬起來口感豐富,加上簡單的食材就可以做出接近一般八寶粥的滋味,在湯底的部分除了偽黑糖漿之外,還特別加入花生醬,整個八寶粥喝起來甜度很到味,黑糖香中帶著花生香氣,不會死甜膩口,在寒冬來上一碗超暖胃

豆豆飯
https://reurl.cc/lD4lAv
花生醬
https://reurl.cc/blrRQM
偽黑糖漿
https://reurl.cc/blpZM6

9 說讚 6 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 豆豆飯、花生醬和偽黑糖漿先放置冷藏退冰一天

    豆豆飯、花生醬和偽黑糖漿先放置冷藏退冰一天

  • 在鍋內加入清水與紅棗,並用小火加熱

    在鍋內加入清水與紅棗,並用小火加熱

  • 加熱到鍋內水分煮滾不斷冒小泡後,加入花生醬與偽黑糖漿

    加熱到鍋內水分煮滾不斷冒小泡後,加入花生醬與偽黑糖漿

  • 煮到花生醬和偽黑糖漿均勻與水混合,並且煮滾不斷冒小泡後,加入豆豆飯

    煮到花生醬和偽黑糖漿均勻與水混合,並且煮滾不斷冒小泡後,加入豆豆飯

  • 煮到豆豆飯吸飽湯汁,整個甜湯煮滾冒泡後,就可以熄火起鍋了

    煮到豆豆飯吸飽湯汁,整個甜湯煮滾冒泡後,就可以熄火起鍋了

小撇步

除了加入花生醬之外,也特別加入紅棗一起煮成湯,可以讓湯頭煮出紅棗自然的香氣與甜味,更增加喝起來的層次感唷

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留言

共 6 則
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  • 芊

    加紅棗多了一個香氣真讚

  • Kitty
    Kitty

    豆豆飯很適合做成八寶粥 咬起來口感很豐富 湯底特別加了桂圓 喝起來不死甜~

  • 小o
    小o

    豆豆飯做八寶粥超好吃的!養生+飽足的甜湯!

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