Henry Yao 16 食譜 52 粉絲 追蹤 焗烤馬鈴薯 描述 聚餐時的好料理 194 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2斤 水煮蛋 2顆 培根 3片 黑胡椒粒 少許 橄欖油 少許 塩 少許 牛奶 100cc 起士絲 約300克 步驟 馬鈴薯切丁水煮15分鐘 把煮熟的馬鈴薯分2半 一半鋪在烤盤,另一半壓成泥 把,水煮蛋,塩,橄欖油,牛奶,黑胡椒粒,和薯泥一起攪拌 攪拌完全後,把薯泥舖蓋在馬鈴薯丁上 最後灑上起士絲和培根丁, 進烤箱230度 約15-20分鐘即可 上桌前可以灑些許巴西里粉增加色澤 小撇步 起士絲可以先退冰會烤比較快 馬鈴薯泥也可以加入玉米粒或綠花椰菜來增加口感 烤盤鋪上鋁箔紙,烤好以後比較好裝盤 5,064 瀏覽 2017/10/27 發表