百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Deborah Liu
Deborah Liu
1 食譜 2 粉絲

青木瓜排骨丸子湯

青木瓜排骨丸子湯

描述

http://deborah.deborahliu.idv.tw/青木瓜排骨丸子湯/

75 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 作法很簡單～ 1.排骨穿燙去血污，水滾放入後10秒就能倒掉換水了。

    作法很簡單～ 1.排骨穿燙去血污，水滾放入後10秒就能倒掉換水了。

  • 2.青木瓜切波浪條狀放入鍋裡煮（好看又快熟）中大火滾10分鐘

    2.青木瓜切波浪條狀放入鍋裡煮（好看又快熟）中大火滾10分鐘

  • 3.大火滾10分鐘後，將小魚丸（可以替換各類丸子，貢丸花枝丸都可）放入。 4.等水滾後轉小火蓋鍋蓋燉20分鐘後熄火燜至上桌要喝時再開蓋。此時青木瓜已熟透且不會有澀味，吃起來口感就跟大黃瓜很像。

    3.大火滾10分鐘後，將小魚丸（可以替換各類丸子，貢丸花枝丸都可）放入。 4.等水滾後轉小火蓋鍋蓋燉20分鐘後熄火燜至上桌要喝時再開蓋。此時青木瓜已熟透且不會有澀味，吃起來口感就跟大黃瓜很像。

小撇步

1.水滾後再放入，肉比較不老
2.用波浪刀切條狀盡量切一樣粗細

9,822 瀏覽
avatar
Deborah Liu 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 香菇雞湯 蒸蛋 杏鮑菇 早餐 雞肉 鮭魚 竹筍 娃娃菜 炒麵 麻婆豆腐 餅乾 湯麵 排骨 糖葫蘆 義大利麵 炒飯 馬鈴薯燉肉 家常菜 白菜滷 地瓜 茄子 糖醋排骨 花椰菜 櫛瓜 湯 南瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 菠菜 酸辣湯 瓜仔肉 粽子 雞胸肉 番茄 金針菇 台式泡菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 四季豆 小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 三杯雞 低脂高蛋白 豆腐 滷肉