沙茶花生牛蒡甜不辣


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牛蒡又名“東洋參”,含有多酚類植化素、菊糖、維生素、礦物質等成分。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
憶霖紀文牛蒡甜不辣
6片(292g)
芫荽
1小把
泰山葵花油
4T
調味料……
金蘭醬油膏
2T
牛頭牌沙茶醬
2T
日正花生粉
4T
過濾水
1/2量米C
  • 1
    芫荽洗淨切小段備用。
  • 2
    把牛蒡甜不辣蒸熟,備用。
  • 3
    4T油中火把牛蒡甜不辣2面煎成金黃色,起鍋前,大火搶酥去除多餘油脂。
  • 4
    煎過甜不辣的油1T把芫荽段爆香,續加入水、醬油膏、沙茶醬、花生粉煮滾即可淋在盛盤的牛蒡甜不辣上。
2017/10/24 發表 747 瀏覽
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