壽喜燒風味的大白菜雜繪 分享傳送傳送列印 Hotaru的實驗廚房 23 食譜 33 粉絲 追蹤 240 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清冰箱食材，吃完火鍋後菜都勝一些些，有什麼煮什麼，佐以壽喜燒風味的醬汁好下飯 份量 2 人份 食材 大白菜 半顆 木耳 適量 豆皮 長型豆皮的ㄧ半 醬汁 鰹魚露 5大匙 味淋 1大匙 米酒 1大匙 水 量米杯半杯 1 大白菜，木耳切絲 豆皮燙過去油份後切絲 準備好醬汁 2 倒少許油熱鍋後放大白菜炒，然後加一半醬汁 3 大白菜炒軟後放木耳 4 放入豆皮，因為豆皮會吸汁，所以剩一半的醬汁現在才加，煮到滾後嚐味道，不夠鹹可以再加鰹魚露或鹽巴調味 5 超級簡單，我喜歡醬汁多點，甜甜鹹鹹也可以淋在飯上，自己覺得很好吃 小撇步 如果有紅蘿蔔絲跟洋蔥也可以加，也可以加美白菇或鴻禧菇喔，火鍋肉片若有剩下加進去再打顆蛋煮熟後淋在飯上就變蓋飯啦 2017/10/24 發表 4,196 瀏覽
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