壽喜燒風味的大白菜雜繪


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清冰箱食材,吃完火鍋後菜都勝一些些,有什麼煮什麼,佐以壽喜燒風味的醬汁好下飯

份量
2 人份
食材
大白菜
半顆
木耳
適量
豆皮
長型豆皮的ㄧ半
醬汁
鰹魚露
5大匙
味淋
1大匙
米酒
1大匙
量米杯半杯
  • 1
    大白菜,木耳切絲 豆皮燙過去油份後切絲 準備好醬汁
  • 2
    倒少許油熱鍋後放大白菜炒,然後加一半醬汁
  • 3
    大白菜炒軟後放木耳
  • 4
    放入豆皮,因為豆皮會吸汁,所以剩一半的醬汁現在才加,煮到滾後嚐味道,不夠鹹可以再加鰹魚露或鹽巴調味
  • 5
    超級簡單,我喜歡醬汁多點,甜甜鹹鹹也可以淋在飯上,自己覺得很好吃
小撇步

如果有紅蘿蔔絲跟洋蔥也可以加,也可以加美白菇或鴻禧菇喔,火鍋肉片若有剩下加進去再打顆蛋煮熟後淋在飯上就變蓋飯啦

2017/10/24 發表 2,475 瀏覽
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