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Hotaru的實驗廚房
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壽喜燒風味的大白菜雜繪

壽喜燒風味的大白菜雜繪

描述

清冰箱食材,吃完火鍋後菜都勝一些些,有什麼煮什麼,佐以壽喜燒風味的醬汁好下飯

245 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 大白菜,木耳切絲
豆皮燙過去油份後切絲
準備好醬汁

    大白菜木耳切絲 豆皮燙過去油份後切絲 準備好醬汁

  • 倒少許油熱鍋後放大白菜炒,然後加一半醬汁

    倒少許油熱鍋後放大白菜炒,然後加一半醬汁

  • 大白菜炒軟後放木耳

    大白菜炒軟後放木耳

  • 放入豆皮,因為豆皮會吸汁,所以剩一半的醬汁現在才加,煮到滾後嚐味道,不夠鹹可以再加鰹魚露或鹽巴調味

    放入豆皮,因為豆皮會吸汁,所以剩一半的醬汁現在才加,煮到滾後嚐味道,不夠鹹可以再加鰹魚露或鹽巴調味

  • 超級簡單,我喜歡醬汁多點,甜甜鹹鹹也可以淋在飯上,自己覺得很好吃

    超級簡單,我喜歡醬汁多點,甜甜鹹鹹也可以淋在飯上,自己覺得很好吃

小撇步

如果有紅蘿蔔絲跟洋蔥也可以加,也可以加美白菇或鴻禧菇喔,火鍋肉片若有剩下加進去再打顆蛋煮熟後淋在飯上就變蓋飯啦

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