芹菜炒豆皮
芹菜炒豆皮
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芹菜獨特的香氣
搭上吸飽沙茶醬味道的豆皮
一口咬下，實在滿足
更是下飯
食材
芹菜
2-3株
乾豆皮
2塊（100克）
蒜頭
3瓣
水
200c.c.
調味料
醬油
1茶匙
鹽
1/4茶匙
沙茶醬
1.5大匙
白胡椒粉
少許
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1芹菜洗淨切段，蒜頭切末，豆皮切段同芹菜寬度泡熱水去油備用 -
2炒鍋放入適量油量，下蒜末炒香
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3再下芹菜炒香
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4最後下豆皮（要捏乾水份）及調味料跟200c.c.的水翻炒均勻
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5待食材炒熟入味後即可起鍋
