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芹菜獨特的香氣
搭上吸飽沙茶醬味道的豆皮
一口咬下,實在滿足
更是下飯

食材
芹菜
2-3株
乾豆皮
2塊(100克)
蒜頭
3瓣
200c.c.
調味料
醬油
1茶匙
1/4茶匙
沙茶醬
1.5大匙
白胡椒粉
少許
  • 1
    芹菜洗淨切段,蒜頭切末,豆皮切段同芹菜寬度泡熱水去油備用
  • 2
    炒鍋放入適量油量,下蒜末炒香
  • 3
    再下芹菜炒香
  • 4
    最後下豆皮(要捏乾水份)及調味料跟200c.c.的水翻炒均勻
  • 5
    待食材炒熟入味後即可起鍋
2017/10/25 發表 9,987 瀏覽
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