馬鈴薯燉肉
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日式家常料理
一般餐廳都吃不到
自己動手來做
寶貝吃得好營養
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
牛肉/豬五花片
400公克
馬鈴薯
400公克
紅蘿蔔
200公克
洋蔥
1顆
甜豆
適量
蔥花
少許
醬料
清酒
50ml
味霖
50ml
柴魚醬油
100ml
蒜末
4顆
日式高湯
100ml
-
1備料： 馬鈴薯切小塊 紅蘿蔔切滾刀小塊 洋蔥切絲 牛肉/豬五花肉對切 -
2橄欖油下鍋炒香洋蔥 香味出來後加入蒜末
-
3加入肉片後稍加拌炒 然後加入馬鈴薯紅蘿蔔 拌炒均勻，加入調味料 柴魚醬油、味霖、清酒、高湯 轉小火悶煮20分鐘
-
4燜煮完成後加入甜豆 燜煮1-3分鐘 打開鍋蓋加入蔥花 即完成好吃的 日式馬鈴薯燉肉
