味噌小黃瓜

FIONA
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描述

這是要給女兒帶便當的菜,好奇的用壽司醋和紅白味噌來試試

食材

2條
適量
適量
三顆
各約一小匙
一匙

步驟

  • 小黃瓜用刀背拍一拍,切約2公分長,用鹽巴醃,蒜頭切末 出水後,用冷開水沖洗兩次,加入蒜頭末、壽司醋、紅白雙色味噌拌勻冷藏

小撇步

這次雙色味噌用的是深色和一般白味噌,如果沒有可擇一就好

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