酒釀蔓越莓核桃土司

林淑敏
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描述

用喝剩的葡萄酒釀蔓越莓,加上健康核桃,熱騰騰土司出爐囉!

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

259克
20克
2克
2-3克
170cc
20克
20克
50克

步驟

  • 將食材備妥

    將食材備妥

  • 將牛奶,奶油,細沙糖,鹽,麵包依續放入麵包機桶子裡,最後放入酵母

    將牛奶,奶油,細沙糖,鹽,麵包依續放入麵包機桶子裡,最後放入酵母

  • 按下麵包機中的麵糰按鍵,啟動攪拌功能(此行程含第一次發酵的時間40分鐘)

    按下麵包機中的麵糰按鍵,啟動攪拌功能(此行程含第一次發酵的時間40分鐘)

  • 取出麵包機中完成第一次發酵的麵糰,分為三等份進行第二次發酵(時間約10分鐘)

    取出麵包機中完成第一次發酵的麵糰,分為三等份進行第二次發酵(時間約10分鐘)

  • 第二次發酵完成後將麵團桿平放入想加入的餡料如核桃,蔓越莓等...

    第二次發酵完成後將麵團桿平放入想加入的餡料如核桃,蔓越莓等...

  • 捲入餡料放入吐司模,進行第三次發酵,時間約30分鐘

    捲入餡料放入吐司模,進行第三次發酵,時間約30分鐘

  • 接著就可放入烤箱烤箱溫度設定為上下火170度. 時間30分鐘。

    接著就可放入烤箱烤箱溫度設定為上下火170度. 時間30分鐘。

  • 美味麵包出爐了

    美味麵包出爐了

  • 加入酒釀蔓越莓的麵包還有濃濃的果香味,濕冷天氣來上一份熱騰騰剛出爐的麵包,幸福感百分百😍😍😍

    加入酒釀蔓越莓的麵包還有濃濃的果香味,濕冷天氣來上一份熱騰騰剛出爐的麵包,幸福感百分百😍😍😍

小撇步

不用手揉麵團使用麵包機揉麵團,超省力(將麵包機設定在麵團的行程)

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