酒釀蔓越莓核桃土司


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用喝剩的葡萄酒釀蔓越莓,加上健康核桃,熱騰騰土司出爐囉!

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
高筋麵粉
259克
細沙糖
20克
2克
乾酵母
2-3克
鮮奶
170cc
奶油
20克
蔓越莓
20克
核桃
50克
  • 1
    將食材備妥
  • 2
    將牛奶,奶油,細沙糖,鹽,麵包依續放入麵包機桶子裡,最後放入酵母
  • 3
    按下麵包機中的麵糰按鍵,啟動攪拌功能(此行程含第一次發酵的時間40分鐘)
  • 4
    取出麵包機中完成第一次發酵的麵糰,分為三等份進行第二次發酵(時間約10分鐘)
  • 5
    第二次發酵完成後將麵團桿平放入想加入的餡料如核桃,蔓越莓等...
  • 6
    捲入餡料放入吐司模,進行第三次發酵,時間約30分鐘
  • 7
    接著就可放入烤箱烤箱溫度設定為上下火170度. 時間30分鐘。
  • 8
    美味麵包出爐了
  • 9
    加入酒釀蔓越莓的麵包還有濃濃的果香味,濕冷天氣來上一份熱騰騰剛出爐的麵包,幸福感百分百😍😍😍
小撇步

不用手揉麵團使用麵包機揉麵團,超省力(將麵包機設定在麵團的行程)

2017/10/21 發表 546 瀏覽
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