酒釀蔓越莓核桃土司
酒釀蔓越莓核桃土司
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用喝剩的葡萄酒釀蔓越莓，加上健康核桃，熱騰騰土司出爐囉！
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
高筋麵粉
259克
細沙糖
20克
鹽
2克
乾酵母
2-3克
鮮奶
170cc
奶油
20克
蔓越莓
20克
核桃
50克
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1將食材備妥 -
2將牛奶，奶油，細沙糖，鹽，麵包依續放入麵包機桶子裡，最後放入酵母
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3按下麵包機中的麵糰按鍵，啟動攪拌功能(此行程含第一次發酵的時間40分鐘）
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4取出麵包機中完成第一次發酵的麵糰，分為三等份進行第二次發酵（時間約10分鐘）
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5第二次發酵完成後將麵團桿平放入想加入的餡料如核桃，蔓越莓等...
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6捲入餡料放入吐司模，進行第三次發酵，時間約30分鐘
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7接著就可放入烤箱烤箱溫度設定為上下火170度. 時間30分鐘。
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8美味麵包出爐了
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9加入酒釀蔓越莓的麵包還有濃濃的果香味，濕冷天氣來上一份熱騰騰剛出爐的麵包，幸福感百分百😍😍😍
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小撇步
不用手揉麵團使用麵包機揉麵團，超省力（將麵包機設定在麵團的行程）