《每天都要吃早餐》青花菜飯糰
食材
白飯
1碗 (約170g)
青花菜
30g
碎火腿
2大匙
起士
1片
麻油
1大匙
鹽
1/4小匙
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1 將火腿放在平底鍋內乾炒。 -
2 將汆燙過的青花菜切碎，起士也切成小塊備用。
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3 在飯裡加入火腿、起士、麻油、鹽後均勻攪拌。
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4 利用模型作成一口大小的飯糰。
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5 大功告成囉！
小撇步
1. 將青花菜放入加鹽滾水中汆燙，可去除青花菜的雜質以及腥味。
2. 火腿含有脂肪，所以不用另外放油，乾炒受熱後會釋放油脂，不僅口感清爽也能提高和飯結合度。
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