清脆可口-韓式泡菜煎餅


Zi-Wen
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吹起韓風,讓我有一陣子團購超多罐韓式泡菜的!靈活運用簡單料理,使韓國泡菜有更多的變化,變得更好吃!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
1碗
180c.c
1顆
0.5碗
2條
2條
1小碟
醬汁
2大匙
2~3滴
適量
適量
0.5匙
  • 1
    將糯米粉+水+蛋攪拌均勻。
  • 2
    麵糊放入以切成絲的韓式泡菜、熱狗及龍蝦條,還有蔥末,拌勻後備用。
  • 3
    加熱平底鍋,加入少許油,倒入步驟2的麵糊,以小火煎至兩面金黃酥脆,可以使用叉子,叉看看有沒有熟。
  • 4
    醬汁調配:四季醬油+泡菜汁+蔥末+汽水+香油,放至10分鐘味道更好唷!!
小撇步

1.不搭配醬汁吃起來也很好吃唷!!
2.可依接受度將表面煎至更酥脆感,展現出外酥內軟的口感。

2017/10/20 發表 3,280 瀏覽
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