Cook72@鮮菇雞湯@舒肥料理
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將（雞胸舒肥）食材放入有蓋容器放入電鍋隔水，用Remy智慧溫控盒設定72度6分鐘，完成後取出備用。
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使用深平底鍋製作（鮮菇高湯），開小火放入鴻禧菇、牛肝菌、生黑木耳拌炒至出水。轉大火倒入橄欖油及大蒜炒香，加入熱開水，轉小火煮20分鐘。
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將雞胸切成適口大小，和湯汁放入鮮菇高湯中，加入鹽靜置15分鐘。
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盛碗後撒上香菜末即可。
小撇步
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