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沐藝羊
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香煎雞胸肉 (低脂多汁法)

香煎雞胸肉 (低脂多汁法)

描述

香煎雞胸肉,低脂高蛋白的料理,減肥必備菜色,這樣作法不會柴又好吃喔!多了薑片「偽麻油雞香」登場ψ(`∇´)ψ
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/76839600-【青春食譜】香煎雞胸肉,低脂高蛋白的減肥料理

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉先洗淨,切斜厚片(約1公分),加米酒醃5分鐘備用
薑片備用

    雞胸肉先洗淨,切斜厚片(約1公分),加米酒醃5分鐘備用 片備用

  • 起油鍋加1/2大匙油,熱油,放片,煎至邊邊有微捲(這時會有香氣),放入雞肉片後,關小火,蓋上蓋子約30秒後,翻面再煎30秒後關火(這時鍋蓋不要開,讓它再悶30秒)就可以了喔

小撇步

雞肉片不能煎太久,最後悶鍋是為了封住肉汁
薑片是我想要增加香氣和豐富口味而又不增加多餘的熱量時加入的

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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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