地瓜肉鬆煎餅🍠


芷兒freestyle 🔪
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跟著做

地瓜大小不一
大的一條用不完
小的一條太少兩條又太多
消耗剩餘食材的小點心!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    地瓜蒸熟後壓成泥狀 因為要做包餡口味,就沒有再另外加糖或鹽了
  • 2
    分次加入太白粉及麵粉直至不黏手即可 原則太白粉越多口感越Q,每個地瓜含水量不一定 太濕就加粉,不小心下太多粉可以加牛奶或水中和 依照自己喜歡的大小分等分
  • 3
    包入肉鬆 也可包任何喜愛的口味
  • 4
    平底鍋熱鍋加少許油 放入地瓜餅用鍋鏟壓扁 不小心壓出紋路覺得頗可愛XD 翻面就會不見了喔
  • 5
    煎至兩面金黃就可以了
  • 6
    鹹鹹甜甜好好吃
小撇步

食材無需特別秤重也沒有特定比例,只要分次加粉直至不黏手就可以囉!

2017/10/18 發表 3,876 瀏覽
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討論共 1 則

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若沒太白粉可用地瓜粉嗎

2 years ago
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作者回應

可以喔!不過跟口感會不太一樣

2 years ago

大家都在查

蛋捲鳳梨酥獅王洗碗精披薩素食減肥餐鳳梨鑄鐵鍋奇亞籽蜂蜜百香果早午餐芒果泡麵水果微波爐燒肉冰淇淋普格義大利麵醬水波爐芋頭牛肉麵壽喜燒Bosch廚師機檸檬火龍果WMF快力鍋迷迭香洛神花棉花糖拉麵馬卡龍臭豆腐涼拌小黃瓜南瓜濃湯3M真空保鮮盒秋葵枸杞虎牌電子鍋壽司芭樂紅豆史雲生雞湯便當奇異果鮑魚舒肥機土豆滷味飛利浦IH電子鍋

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