醬燒菇菇蒸蛋【好菇道好食光】
步驟
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簡單幾樣食材準備好囉！
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蒸蛋與水的比例我喜歡的口感是蛋1:水2，可用米量杯來量
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蛋加入2倍水與少許鹽巴調味…攪拌均勻後過篩讓蒸蛋更細緻，放入電鍋蒸熟，外鍋ㄧ杯米量杯水~
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調味醬汁先混合好
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倒入調好的調味醬汁、綠蔥花放入拌勻，等醬汁燒煮開來即可（試試味道依個人口味喜好稍做調整）
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將炒好的醬燒菇菇淋在蒸蛋上…美味營養的醬燒菇菇蒸蛋就完成囉~
小撇步
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