洋葱想"菇" 【好菇道好食光】
步驟
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鴻喜菇、洋葱及青椒切末
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將上述三種已切末的蔬菜於入碗中
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將蛋打入
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加入少許鹽巴調味，接著將所有材料拌勻。
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將拌好的材料放入烤模中。（若怕烤模沾黏可先抹點油）
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接著放入烤箱中，以190-200度烘烤約15~20分鐘(每台烤箱功率不一，實際適用溫度及時間請自行衡量)待蛋液凝固
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完成後即可盛盤囉~~
小撇步
菇類容易出水，取出成品時要小心。或是在拌勻食材及蛋液時加點太白粉增加黏稠度。
