洋葱想"菇" 【好菇道好食光】 分享傳送傳送列印 菲妮小廚 258 食譜 1,019 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一台小烤箱就可以做出美味無油煙的洋蔥想"菇"烘蛋，正餐、點心、熱的、冷的都可。雖沒有多餘的調味，但入口時可感受到洋葱及菇菇的清甜味。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 好菇道鴻喜菇 半包 洋葱 1/4顆 青椒 少許 蛋 3顆 鹽 適量 1 鴻喜菇、洋葱及青椒切末 2 將上述三種已切末的蔬菜於入碗中 3 將蛋打入 4 加入少許鹽巴調味，接著將所有材料拌勻。 5 將拌好的材料放入烤模中。（若怕烤模沾黏可先抹點油） 6 接著放入烤箱中，以190-200度烘烤約15~20分鐘(每台烤箱功率不一，實際適用溫度及時間請自行衡量)待蛋液凝固 7 完成後即可盛盤囉~~ 小撇步 菇類容易出水，取出成品時要小心。或是在拌勻食材及蛋液時加點太白粉增加黏稠度。 2017/10/18 發表 717 瀏覽
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