Zera Wang 9 食譜 14 粉絲 追蹤 水晶芙蓉蒜蒸蝦 141 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 蝦(大隻種類不限) 半斤 豆腐 一塊 粉絲 一球 佐料 蔥 一根 薑 一大匙 蒜 兩大匙 醬油膏 三大匙 烏醋 一大匙 味碄 一大匙 水 兩大匙 麻油、沙拉油 各兩大匙 步驟 蝦剪掉頭部、腳等部位,並從前剖半剪至尾巴前面一公分,挑出腸線並洗淨 粉絲泡軟、豆腐切薄片 薑、蒜切成碎末後與醬油膏、水、烏醋、味碄放入碗中攪拌均勻,並入鍋小火煮滾倒出待用 粉絲置底,依序放上豆腐及蝦擺盤,後將醬汁淋上,放入鍋中蒸煮約3分鐘 沙拉油加上麻油入鍋小火煮開,淋於蒸完的菜餚上,再撒上蔥花即可 5,946 瀏覽 2017/10/16 發表