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由韓國朋友教導

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
鱸魚
一條
米酒
適量
醬料
辣椒粉
4匙
辣椒醬
2匙
大醬
半匙
魚露
2匙
湯用醬油
一匙
米酒
兩匙
大蒜
適量
適量
適量
配料
白蘿蔔
半條
洋蔥
半顆
蒜苗
一株
紅辣椒
一根
綠辣椒
一根
芹菜
適量
豆芽菜
適量
金針菇
適量
鴻喜菇
適量
海鮮(自選)
蟹腳
ㄧ包
小管
一隻
蛤蜊
適量
蝦子
適量
看全部食材
  • 1
    將醬料混在一起
  • 2
    將魚肉泡酒去腥
  • 3
    將蘿蔔切塊 蒜苗白色切絲,綠色切段 洋蔥切片 辣椒(紅綠)切片 芹菜切段
  • 4
    把泡米酒的魚肉洗一洗,放入滾水中,再放入醬料,之後放入金針菇 過幾分鐘後,再放入蝦子,再放入青菜配料
2017/10/15 發表 2,223 瀏覽
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討論共 1 則

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辣椒要用哪一種呢?

10 months ago
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作者回應

抱歉因更換手機所以現在才回覆
紅辣椒一般辣椒
青辣椒可用糯米辣椒

10 months ago