百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sammy Liu
11 食譜 15 粉絲

健康胡麻油芝麻餐包

健康胡麻油芝麻餐包

描述

滿滿的芝麻香味,大人小孩都喜歡
天天吃也不會膩喔

18 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 先將一半高筋、低筋麵粉加入糖和酵母粉攪拌均勻。

  • 待酵母完全溶解後加入剩下的麵粉和鹽和磨粉的白芝麻和成團。捏揉5分後,將麵團分成6分再加入胡麻油捏揉麵團10分至呈現細緻度。再倒入黑白芝麻揉捏一下

    待酵母完全溶解後加入剩下的麵粉和鹽和磨粉的白芝麻和成團。捏揉5分後,將麵團分成6分再加入胡麻油捏揉麵團10分至呈現細緻度。再倒入黑白芝麻揉捏一下

  • 放入抹油的密閉容器內室溫30度第一次發酵,約2-2.5小時完成。可用手指沾麵粉插入測試(如以完成發酵麵團不回縮,如回縮則再等待10-15分左右)

  • 取出排氣將麵團分成六等分,蓋上濕布鬆弛10分鐘,再開始整成圓形。再放入烤箱內做第二次發酵約60分

  • 發酵完成後,放入180度烤箱預熱10分,烤14分

    發酵完成後,放入180度烤箱預熱10分,烤14分

2,825 瀏覽
avatar
Sammy Liu 11 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 菠菜 豆腐 餅乾 白菜滷 南瓜 台式泡菜 蒸蛋 番茄 打拋豬 酸辣湯 地瓜 雞蛋豆腐 竹筍 糖葫蘆 排骨 涼拌小黃瓜 雞胸肉 小黃瓜 家常菜 雞湯 茄子 糖醋排骨 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜飯 三杯雞 金針菇 湯麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 四季豆 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜 義大利麵 雞肉 香菇雞湯 鮭魚 炒麵 花椰菜 娃娃菜 早餐 瓜仔肉 馬鈴薯