▊聰明電鍋水煮蛋與不費力剝蛋殼法 ▊
步驟
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蛋洗淨之後,放一個小鍋內,並在內放入約7分滿的水,大同電鍋的外鍋則是放一杯量米杯的水後,按下按鍵就可以了。
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待按鍵彈起時,約2分鐘後再取出鍋子(PS:此法是避免燙傷),並拿至沖水(約20秒)沖涼。
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將沖涼的蛋拿在手上,往桌面輕敲後再持續往前滑動蛋一圈。
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讓蛋殼全部都有產生裂痕即可。
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噹!噹!就是這樣不須太費力的,又不用再傷眼的挑蛋殼,只要輕輕把蛋殼往左右剝開,Q嫩嫩的水煮蛋就會自己跑出來了喔~
小撇步
雪莉blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
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