豆漿茶碗蒸(蒸蛋) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 599 食譜 1,936 粉絲 追蹤 168 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用豆漿來蒸蛋，使小小一杯茶碗蒸的蛋白質更加豐富，而且非常滑嫩好吃，小孩鐵定會再要一杯的! 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋(中型) 1個 無糖豆漿 45g 高湯 45g 鹽 1g 白胡椒 少許 1 將所有食材放入碗中打勻，過篩 2 外鍋加一杯水，將蛋汁倒入杯中，放進電鍋 3 按下開 ，約10分鐘後打開鍋蓋，將料放在半凝固的蛋上，用一根筷子架在電鍋邊緣蓋鍋留縫，蓋鍋繼續蒸7分鐘 4 電鍋開關跳起後，過3~5分鐘即可取出 5 取出後，可滴幾滴日式醬油在蛋上，就OK了! 小撇步 *若無豆漿，以高湯取代即可 2017/10/13 發表 3,370 瀏覽
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藍胖