蒼蠅頭（便當菜）
蒼蠅頭（便當菜）
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數不清已煮過幾次了，超級下飯的一道豬絞肉料理。帶便當也很適合的便當菜。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
食材
豬絞肉
一份
韭菜花切末
一把
蒜末
3瓣
辣椒末
半條
調味料
黑豆鼓醬
一大匙
辣豆瓣醬
一大匙
糖
少許
酒
少許
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1起油鍋將絞肉炒成轉白肉香味出來 -
2炒出肉香後加入蒜末辣椒末炒香
-
3接著倒入調味料（黑豆鼓，豆瓣醬，糖）拌炒
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4調味料炒出香味後加入少許米酒繼續拌炒
-
5最後放入韭菜花末拌炒一下
-
6完成
