壹津食煮 173 食譜 2,462 粉絲 追蹤 蒼蠅頭(便當菜) 描述 數不清已煮過幾次了,超級下飯的一道豬絞肉料理。帶便當也很適合的便當菜。 761 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 豬絞肉 一份 韭菜花切末 一把 蒜末 3瓣 辣椒末 半條 調味料 黑豆鼓醬 一大匙 辣豆瓣醬 一大匙 糖 少許 酒 少許 步驟 起油鍋將絞肉炒成轉白肉香味出來 炒出肉香後加入蒜末辣椒末炒香 接著倒入調味料(黑豆鼓,豆瓣醬,糖)拌炒 調味料炒出香味後加入少許米酒繼續拌炒 最後放入韭菜花末拌炒一下 完成 1 萬 瀏覽 2017/10/12 發表