無油煙料理-鮪魚醬沙拉


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吃膩了千島醬、油醋醬等常見的沙拉醬汁,也可運用鮪魚罐頭調出風味不錯的日式口味沙拉醬喔!鮪魚醬沙拉就如同一道簡單的清冰箱料理,剩下半顆的花椰菜、一顆番茄不知怎麼辦時,將鮪魚罐頭與美乃滋做成美味醬汁,與新鮮食材攪拌均勻,就可美味輕鬆上桌。
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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
花椰菜
1顆
雞蛋
2顆
番茄
1顆
黑橄欖
5-6顆
鮪魚醬
油漬鮪魚罐頭(70g)
1罐
美乃滋
2大匙
檸檬汁
2小匙
白芝麻
適量
黑胡椒
芝麻
  • 1
    油漬鮪魚瀝油備用
  • 2
    花椰菜切成一小顆、番茄切塊、黑橄欖切片
  • 3
    將鮪魚醬材料攪拌均勻。
  • 4
    滾水中加入1小匙鹽,放入花椰菜汆燙2-3分鐘,撈起後放入雞蛋煮至熟
  • 5
    將煮熟雞蛋切塊,將所有食材放入大盆中與鮪魚醬攪拌均勻。
小撇步

Tips:雞蛋煮成半熟蛋風味更佳,但相對的難度比較高。
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2017/10/11 發表 3,354 瀏覽
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