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無油煙料理-鮪魚醬沙拉

無油煙料理-鮪魚醬沙拉

描述

吃膩了千島醬、油醋醬等常見的沙拉醬汁,也可運用鮪魚罐頭調出風味不錯的日式口味沙拉醬喔!鮪魚醬沙拉就如同一道簡單的清冰箱料理,剩下半顆的花椰菜、一顆番茄不知怎麼辦時,將鮪魚罐頭與美乃滋做成美味醬汁,與新鮮食材攪拌均勻,就可美味輕鬆上桌。
朝井家:http://colooki.pixnet.net/blog
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

鮪魚醬

步驟

  • 油漬鮪魚瀝油備用

    油漬鮪魚瀝油備用

  • 花椰菜切成一小顆、番茄切塊、黑橄欖切片

    花椰菜切成一小顆、番茄切塊、黑橄欖切片

  • 將鮪魚醬材料攪拌均勻。

    將鮪魚醬材料攪拌均勻。

  • 滾水中加入1小匙鹽,放入花椰菜汆燙2-3分鐘,撈起後放入雞蛋煮至熟

    滾水中加入1小匙鹽,放入花椰菜汆燙2-3分鐘,撈起後放入雞蛋煮至熟

  • 將煮熟雞蛋切塊,將所有食材放入大盆中與鮪魚醬攪拌均勻。

    將煮熟雞蛋切塊,將所有食材放入大盆中與鮪魚醬攪拌均勻。

小撇步

Tips:雞蛋煮成半熟蛋風味更佳,但相對的難度比較高。
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colooki 58 食譜 308 粉絲

朝井家是「喜歡料理的人而產生的空間」。 我的確喜歡料理,特別是日式家常菜與下酒小菜,更在乎料理與器物的搭配,而「安靜」是朝井家搭配的基本條件,也是朝井家的風格與生活理念。 朝井家instagram:https://bit.ly/2Qe5vPF 朝井家粉絲團:https://bit.ly/2cvfU5b

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