豉油炸醬茄子 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

豉油炸醬茄子


嘉信晶饌美食
14 食譜 10 粉絲
收藏 57 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
食材
80克
30克
10克
10克
1大匙
1/2茶匙
1根
調味料
1大茶匙
1大匙
  • 1
    將茄子切段後以中溫油炸至變色後撈起備用
  • 2
    起油鍋爆香蒜片.蔥段.辣椒片,加入調味料及水,待滾後勾薄芡加入炸好的茄子,以中火拌炒約2分鐘湯汁微收後,加入九層塔大火拌炒約30秒即可起鍋
小撇步

茄子直接炒容易變黑,所以先用油炸熟較不易變色.影響美觀
◎嘉信晶饌官網◎http://www.kgaf.com.tw/
歡迎大家來看看喔^__^

2012/07/04 發表 5,027 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嘉信晶饌美食
14 食譜 10 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒紅豆虎牌電子鍋牛肉麵蜂蜜百香果WMF快力鍋奇亞籽臭豆腐減肥餐枸杞土豆鳳梨酥鮑魚早午餐火龍果舒肥機秋葵鳳梨披薩南瓜濃湯芭樂鑄鐵鍋拉麵便當素食3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜芒果棉花糖水果迷迭香冰淇淋馬卡龍芋頭史雲生雞湯檸檬水波爐Bosch廚師機泡麵洛神花燒肉飛利浦IH電子鍋壽司奇異果蛋捲微波爐獅王洗碗精滷味普格義大利麵醬