酸酸甜甜的排骨
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炸過後香酥的排骨裹上酸酸甜甜的醬汁，就是小朋友的最愛，也絕對是下飯菜哦~
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
豬排骨
400g
彩椒（切角）
1顆
洋蔥（切角）
半顆
番茄（切角）
1顆
排骨醃料
醬油
1大匙
胡椒粉
1小匙
太白粉
2大匙
酸酸甜甜的醬汁
番茄醬
6大匙
白米醋
2大匙
砂糖
1大匙
蠔油
1小匙
清水
6大匙
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1把材料都準備好醬汁拌勻備用，排骨洗乾淨之後抹乾，醃製半個小時即可 -
2熱好的鍋子裡放入兩大杯的油，把排骨油炸至熟，外皮焦黃，拿起晾乾油 ，備用
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3熱好鍋子，下一大匙的油稍微炒香蔬菜
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4然後倒入酸酸甜甜的醬汁拌炒一下
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5醬汁炒滾後放入排骨拌炒均勻
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6排骨都沾上醬汁之後，轉大火炒到醬汁變濃稠就可以裝盤享用咯~~
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