奶油干貝義大利麵


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清冰箱料理
清爽口味,不用調白醬也不用鮮奶油

比兒QQ✨http://beerqq.pixnet.net/bl

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
3顆
洋蔥
半顆
洋菇
5朵
茶樹菇
一把
南瓜
1/4顆
紅椒
一顆
玉米筍
5 支
干貝
4顆
義大利麵
100g
調味料
橄欖油
適量
奶油
30g
鮮奶
100ml
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    將食材清洗切好
  • 2
    起一鍋水,加入些許鹽、橄欖油,水滾加入義大利麵、南瓜一起煮7分鐘。(視義大利麵包裝建議烹煮時間)
  • 3
    平底鍋加入油,將干貝煎至金黃即可取起來備用
  • 4
    加入油、蒜末、洋蔥爆香
  • 5
    其餘食材全部加入拌炒
  • 6
    加入奶油、鮮奶100ml、煮麵水約一個米杯量,讓食材烹煮一下
  • 7
    加入義大利麵、南瓜、干貝一起拌炒
  • 8
    加入適量鹽,灑上黑胡椒粒,拌炒均勻即完成
小撇步

喜歡奶味重的可以加鮮奶油,或是鮮奶量可加多一點

2017/10/09 發表 4,086 瀏覽
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