干貝蝦仁蒜味義大利麵


蘇菲~旅日自炊記
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干貝和蝦仁都是低脂肪,對身體負擔小!
是清爽型的義大利麵!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
6隻
適量
適量
2瓣
2小匙
2顆
  • 1
    取湯鍋加水1公升加入一小匙鹽。 沸騰後加入義大利麵。 依照麵的包裝上寫的烹煮時間煮熟。
  • 2
    另起平底鍋,加入適量橄欖油,乾煎干貝和蝦仁。 煎到表面呈金黃色後,先從平底鍋中取出。
  • 3
    將蒜頭切成蒜末。 在剛剛煎干貝的平底鍋中再加入一些橄欖油, 油熱後,加入蒜末,煎出香味後, 將水菜,小番茄,煮熟的麵條,煎好的干貝和蝦仁混合。 加入適量食鹽,即可呈盤。
小撇步

沒有水菜,改用其他種葉菜類青菜即可。

2020/04/26 發表 1,544 瀏覽
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