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份量
2 人份
食材
番茄湯
牛番茄
3中顆
鹽巴
2大茶匙
椒鹽粉
適量
泡麵體
2塊
配料
青江菜
2株
雞蛋
2顆
調味
豆瓣醬
2/3匙
椒鹽粉
適量
義大利香料
適量
  • 1
    牛番茄過滾水,以刀子去蒂頭、去皮。
  • 2
    半鍋水,約正好淹過番茄。番茄可斟酌先切塊。加入鹽巴與胡椒,壓爛番茄,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。注意不要煮乾。
  • 3
    煮好的番茄湯加適量水滾,加入麵塊依指示計時烹煮。
  • 4
    加入適量椒鹽和香料,以及豆瓣醬拌勻。在適當時間加入配料。9分熟蛋約起鍋前3分鐘,青菜起鍋前1分鐘加入。
  • 5
    完成。
2017/10/09 發表 1,382 瀏覽
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