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好吃的番茄紅燒牛肉麵

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
番茄
1顆
洋蔥
1顆
薑片
5片
白蘿蔔
半條
牛腩
1000公克
3支
小白菜
2把
調味料
少許
番茄醬
3大匙
米酒
半碗
醬油
3大匙
牛肉醬包
1包
醬油膏
少許
  • 1
    材料切塊準備,番茄不用切
  • 2
    牛肉醬包
  • 3
    燙牛腩,燙到變色即可,變色後用清水洗淨
  • 4
    加入油,小火,加入牛肉醬包、番茄醬、醬油、醬油膏、米酒、牛腩、洋蔥、番茄、蔥、薑片、蘿蔔全放入
  • 5
    加入水,大火煮滾後,轉小火蓋上鍋子燜煮約一小時
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  • 6
    牛腩軟了後,先夾起剪小塊
  • 7
    放入鹽巴調味(如太死鹹加入一些冰糖),牛肉湯就完成了
  • 8
    煮麵加入牛肉湯,再加入小白菜,牛肉麵就完成囉!
小撇步

牛腩Costco賣的比較軟

2017/10/08 發表 4,677 瀏覽
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